Ubicado entre el océano Atlántico y los extensos viñedos, la sexta ciudad de Francia cuenta no sólo por sus vinos sino también por su encanto.

Es una de las ciudades del mundo más conocida. Burdeos puede disfrutar en gran parte de esa reputación debido a su fama como la capital del vino del mundo. Durante alrededor de dos mil años los viñedos de Burdeos – más de 120.000 hectáreas, la extensión más grande del mundo para vinos finos – han contribuido al desarrollo y prosperidad de la ciudad. Gracias a esta inestimable riqueza y a su posición sobre el Atlántico, Burdeos, bautizada Burdigala en su fundación en el siglo tercero AC, en el siglo 18 llegó a ser el puerto más importante y uno de los centros comerciales más grandes de Europa.

Arquitectura y alta tecnología

Por lo tanto no es nada sorprendente descubrir que varias de las más grandes figuras del arte francés disfrutaron el placentero estilo de vida de Burdeos. Una rápida mirada a través de la historia de la ciudad nos muestra al filósofo Montaigne en el cargo de alcalde durante cuatro años en el siglo 16. Montesquieu vivió allí dos siglos más tarde y más recientemente encontramos al escritor Francois Mauriac. A partir de este auspicioso pasado, la ciudad ha conservado un considerable patrimonio arquitectónico. Tres edificios históricos han sido declarados por la UNESCO patrimonio de la humanidad: la catedral de Saint-André, la basílica de Saint-Seurin y la basílica de Saint-Michel. Aún así, Burdeos no permanece detenido en el tiempo. Polo europeo de alta tecnología en aeronáutica, espacio y óptica, la capital de Aquitania es un centro económico. Una ciudad universitaria con 70.000 estudiantes, cuenta con una población en la que un tercio de la misma tiene menos de 25 años.

2007, una cosecha que bien sirve como muestra

Todas las condiciones están dadas para que sea una de las 10 ciudades más visitadas de Francia. El comienzo de la Copa del Mundo de Rugby 2007 contribuirá a ese objetivo. Los entusiastas del vino se van a derretir encima de los Petrus, Mouton Rothschild, Cheval Blanc y otras deleites de los néctares más prestigiosos de la región, o disfrutar con el Saint-Emilion, Chateau Margaux y Pomerols. Los aficionados irlandeses, cuyo equipo jugará dos partidos en el Estadio Chaban-Delmas, reconocerán varias vendimias con acento céltico (siendo el Chateau Lynch-Bages el más conocido). Y a no sorprenderse: una decena de castillos de Burdeos tienen propietarios de pasado, o presente, linaje irlandés.

Población: 230.000
Aglomeración urbana: 735.000
150.000 puestos de trabajo en Burdeos, 324.500 en la Gironda
6 polos tecnológicos, 4 universidades, 70.000 estudiantes, 5.000 investigadores
Departamento: Gironda
Región: Aquitania